Si pasó la temporada festiva disfrutando de la comida, los dulces y el alcohol, el nuevo año le ofrece la oportunidad de volver a un estilo de vida más saludable.
Incluso podría tener la tentación de probar una limpieza o desintoxicación para comenzar el año con el pie derecho. Pero, ¿son una opción segura y saludable?
Melissa Keeney, RDN, dietista registrada en St. Vincent’s Medical Center, habla sobre los riesgos de las limpiezas y ofrece algunas alternativas para un comienzo saludable del nuevo año.
El flaco en limpia
Las limpiezas pueden incluir uno o una combinación de:
Ayuno
Jugos
Limitar su dieta a ciertos alimentos
Suplementos dietéticos o hierbas.
Enemas o laxantes
La realidad es que las limpiezas son formas de dieta poco saludables e ineficaces, dice Keeney. Muchos usuarios creen erróneamente que les ayudará a eliminar toxinas de su cuerpo, perder peso y sentirse mejor, pero no es necesariamente así.
«Estas se llaman dietas de desintoxicación o ‘desintoxicaciones’ y simplemente no funcionan porque son demasiado bajas en calorías y minerales esenciales como carbohidratos, grasas, proteínas, fibra y vitaminas», señala.
No compre en el bombo.
Una búsqueda rápida en Google de «limpieza» produce cientos de empresas que ofrecen jugos, tés, suplementos o píldoras que prometen limpiar, desintoxicar, restablecer o renovar.
“Las afirmaciones hechas por cualquier empresa que promueva tales limpiezas no están respaldadas por investigaciones. Nuestro hígado y riñones filtran las toxinas y los desechos por sí mismos. Tu cuerpo y órganos no necesitan ser ‘limpiados’”, dice ella.
Razones para repensar que tu detox
Las limpiezas no solo son ineficaces, sino que también pueden poner en riesgo su cuerpo y su salud. Keeney ofrece tres razones más por las que podría querer reconsiderar su limpieza:
El peso que puede perder inicialmente en una limpieza es principalmente peso de agua y luego masa muscular. “Nuestro cuerpo almacena carbohidratos con agua. Cuando usas las reservas de carbohidratos de tu cuerpo, también pierdes el agua almacenada con ellos”, dice ella.
Los laxantes o la eliminación de alimentos pueden poner en riesgo su salud. Agregar laxantes o eliminar demasiados tipos de alimentos puede aumentar la deshidratación y causar desequilibrios de electrolitos en el cuerpo. Ese cambio puede ser especialmente riesgoso para cualquier persona con diabetes, problemas cardíacos o trastornos renales, continúa Keeney.
Cuando termina una limpieza, puede terminar comiendo en exceso. “Hemos visto cómo la alimentación restringida puede conducir a una alimentación desordenada y ciclos de peso, ninguno de los cuales es saludable para el cuerpo”, dice Keeney.
Haz cambios menos drásticos
En lugar de intentar una limpieza, sugiere centrarse en pequeños cambios de nutrición que sean saludables y prácticos. Estos pueden incluir:
Agregar porciones adicionales de vegetales a las comidas.
Hacer una comida a base de plantas a la semana.
Sustituir hierbas frescas, especias o vinagre por sal.
Cambiar los cereales integrales por productos enriquecidos la mitad de las veces.
Comer comidas regulares. El desayuno acelera tu metabolismo y proporciona combustible para el cerebro.
Comer conscientemente. Disfrute del almuerzo lejos de su escritorio, guarde su teléfono, apague el televisor, deje el tenedor entre bocados y concéntrese en el olor, la textura y el sabor de su comida.
